春季吃什么好?推荐3款春季时令蔬菜的做法

已阅读2016-03-12 10:50 来源:网络 编辑:admin 分享:

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  三丝蛋饼

  食材:菠菜2棵,胡萝卜1根,土豆1个,鸡蛋2个,面粉100克。

  配料:盐3克,糖2克,香油、白醋适量。

  做法:

  1.菠菜洗净切段,放入料理机内加水搅打成菠菜汁。

  2.面粉中加入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。

  3.均匀搅成易流动的稀面糊,静置10分钟。

  4.胡萝卜和土豆洗净去皮,切细丝。

  5.然后倒入沸水中焯熟,捞出后备用。

  6.平底锅加热,倒入少许油,放入适量面糊轻轻转动锅子,形成圆形薄饼;两面烙熟取出。

  7.将薄饼切成细丝。

  8.菠菜蛋饼丝、土豆丝、胡萝卜丝一同入盆,放入盐、糖、香油、白醋调匀即可。蛙鱼网

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